HEARTH - Hamilton, NZ

I have already mentionned Lovegrove lane here and there... Hearth is another one of the cool spaces that has taken over the lane. This juice bar and grocer focuses onorganic, seasonal and local products. Katie created the space as a continuity to the lifestyle practices encouraged at her yoga studio next door.

J'ai déjà mentionné Lovegrove lane ici et ... Hearth est un des autres endroits très chouettes installées dans cette allée. Cette épicerie et bar à jus propose des produits bios, de saison et locaux. Katie a créé cet espace dans la continuité des pratiques qu'elle encourage dans son studio de yoga juste à côté.

The shelves are filled with local produce, honey, eggs, bread, vegetables, even olive oil. The seasonal fruits and vegetables on offer are also used for juices, smoothies and salads that are freshly made every day. The secret is out, lunchtime now sees all the locals and workers in the area coming down to Hearth for their food fix.

Les étagères sont remplies de produits locaux, miel, oeufs, pain, légumes, même de l'huile d'olive. Les fruits et légumes de saison sont également utilisées pour les jus, smoothies et salades fraîchement préparés chaque jour. Le secret n'en est plus un, l'heure du déjeuner voit à présent tous les locaux et ceux qui travaillent dans le quartier se rendre à Hearth pour la pause.